Подозрения сняты: молоко и молочные продукты детского ожирения не вызывают

Война против детского ожирения иногда принимает неожиданные формы. Так, в последнее время появилось несколько научных работ, авторы которых критиковали молочные продукты. Но педиатры Австралии реабилитируют молоко, творог, сыр и йогурты.

Некоторые ученые, изучающие проблему ожирения у детей, высказывали предположение, что ежедневное потребление молочных продуктов детьми может приводить к появлению у них избыточного веса (речь не идет о грудных младенцах и материнском молоке).

Однако исследователи из университета австралийского города Сидней (University of Sydney) уверяют, что детям давать каждый день молоко и продукты на его основе не только можно, но и совершенно необходимо, так как такая пища является основным источником кальция, столь необходимого быстро растущему детскому организму.

Кроме того, регулярное потребление такой продукции способствует нормализации артериального давления.

Авторы наблюдали более 1 200 детей, начиная с возраста 18 месяцев и до достижения ими 8 лет. Исследователи периодически опрашивали родителей малышей о количестве ежедневно потребляемого детьми молока и молочных продуктов.

Было установлено, что только треть матерей давали своим детям подобные продукты ежедневно. Между тем, ранее было обнаружено, что у 90% австралийских девочек-подростков наблюдается дефицит кальция в организме.

«Мы обнаружили, что ежедневное потребление молока и молочной продукции в количестве трех условных порций не приводит к появлению избыточного веса, а оказывает благотворное влияние с точки зрения поступления кальция в организм и стабилизации давления крови», – разъясняет соавтор этого исследования профессор Тим Джилл (Tim Gill).

Он же уточняет: 1 условная порция молока или молочных продуктов – это стакан (250 мл) цельного молока или 40 граммов твердого сыра или 200 мл йогурта.