Рубрики: 
Последствия исключения из рациона молока и молочных продуктов взрослыми, страдающими аллергией на белок коровьего молока, изучены достаточно хорошо. А ученые из Канады провели исследование, которое выявило повышенный риск снижения минеральной плотности костной ткани и у детей допубертатного возраста с этой разновидностью пищевой аллергии.
Вынужденный отказ от коровьего молока и продуктов из него, к которому приходится прибегать детям, страдающим аллергией на молочный белок, может привести к снижению потребления кальция ребенком с такой аллергией. В результате ребенку может грозить уменьшение минеральной плотности костной ткани.
Это последствие распространенной формы пищевой аллергии обнаружили канадские исследователи из университета города Монреаль (University of Montreal).
Они обследовали 81 ребенка допубертатного возраста (средний возраст в группе 7 лет), обращавшихся за медицинской помощью по поводу пищевой аллергии. Из этого числа аллергией на белок коровьего молока страдали 52 ребенка, в то время как у 29 участников исследования были выявлена аллергия на другие продукты питания.
У всех участников исследования с помощью метода денситометрии была определена минеральная плотность костной ткани.
Кроме этого, у испытуемых были отобраны образцы крови для исследования на уровень кальция и витамина D, а родители детей были опрошены об особенностях рациона каждого ребенка для определения уровня потребления кальция и витамина D.
Ученые обнаружили, что в то время как потребление витамина D было ниже рекомендованной нормы в 600 МЕ в обеих группах, у детей, страдавших аллергией на белок коровьего молока, по сравнению со сверстниками из второй группы было также снижено суточное потребление кальция: 930 мг и 1 435 мг соответственно.
Но наиболее важным было то, что у 6% детей из группы страдавших аллергией на коровье молоко было выявлено снижение минеральной плотности костной ткани – во второй группе остеопении не было выявлено ни у одного участника.
Последние обсуждения