Записи с меткой: риск

Содержание неорганического мышьяка в рисе и продуктах с рисом приводит к проблемам со здоровьем у маленьких детей. Необходимо принимать меры по минимизации его воздействия.

«Неорганический мышьяк относится к канцерогенам первого типа, и его долгосрочное воздействие оказывает негативное влияние на здоровье человека», — говорит доктор Ива Хожсак из Университетской детской больницы Загреба. Однако в настоящее время содержание мышьяка в продуктах не регулируется. При этом утвержденного безопасного уровня мышьяка нет, ведь любая концентрация приводит к нежелательным последствиям для здоровья...