Записи с меткой: чеснок

Канадские ученые предложили использовать два вещества, получаемые из чеснока – айоэн и диаллилсульфид для обеззараживания детского питания. Это связанно с тем, что оно может загрязняться бактерией Сronobacter sakazakii и для борьбы с ней на данный момент используются синтетические химические вещества, которые не приносят пользы организму.

Новое открытие позволит получить более безопасное детское питание, являющееся единственной альтернативой для детей, которые по тем или иным причинам не могут получить материнское молоко...

Хотя самым полезным продуктом для младенца является грудное молоко, многие матери по тем или иным причинам используют детские молочные смеси. В них могут обитать опасные бактерии – ученые предлагают нейтрализовать их с помощью компонентов чеснока.

Хотя процесс производства детских смесей подвергается строгому контролю на каждом этапе, в СМИ регулярно появляются сообщения об отзыве больших партий таких продуктов из-за обнаружения в них болезнетворных бактерий.

Проведенное недавно исследование, во вре...