Теломеры – отрезки на краях хромосом, их укорочение связано с ускоренным старением. У полных подростков, которые едят много соленого, наблюдается такое укорочение.
Наличие связи между потреблением большого количества соли и длиной теломер подтвердило исследование ученых из Медицинского колледжа Джорджии. Объектом их наблюдения стали 766 школьников в возрасте 14-18 лет. Их поделили на группы, в зависимости от содержания соли в рационе: в группе высокого уровня соль потреблялась подростками в количестве 4142 мг в день (в среднем), в группе низкого уровня соль съедалась в количестве 2388 мг в день...
Читать далее »
Последние обсуждения