Архив за 27 июня 2019

За последние 10 лет количество молодых людей, госпитализированных из-за приёма данных добавок, намного выросло. Чаще всего подростки принимают средства для борьбы с лишним весом и набора мышечной массы.

Ученые из Harvard T.H. Chan School of Public Health в США выяснили, что бум пищевых добавок, предназначенных для избавления от лишнего веса или набора мышечной массы, не обошел стороной и подростков. Более того, молодые люди являются чуть ли не главными их потребителями.

Новое исследование показало, что подростки и молодые люди моложе 25 ...

Ученые изучили вопрос воздействия на детский организм сахарозаменителей. Большое количество таких веществ содержится в популярных среди малышей сладостях и напитках.

В современной пищевой промышленности часто используют синтетические вещества для придания лучших вкусовых качеств или продления срока хранения продуктов. Однако не все они полезны, а некоторые, как например, подсластители, заменяющие сахар, могут быть даже вредны. Разговоры об этом ведутся уже давно, ученые решили ответить на вопросы о влиянии таких пищевых химикатов. Особое внимание в работе специалисты уделили детскому питанию...