США: детские молочные смеси станут полезнее, питательнее, безопаснее

В Соединенных Штатах вводятся новые требования к качеству детских молочных смесей. Производители такого питания обязаны повысить качество продукции и еще строже контролировать ее состав. Разработка требований продолжалась почти 20 лет.

Несмотря на настоятельные рекомендации Всемирной организации здравоохранения кормить детей грудью на протяжении не менее 6 месяцев, на искусственном вскармливании с момента появления на свет находятся 25% новорожденных американцев, а к возрасту 3-х месяцев этот показатель увеличивается до 65%.

По этой причине спрос на молочные смеси в стране очень высок, так же огромен объем производства пдобной продукции.

Известно, что даже незначительное нарушение технологического процесса или санитарных норм в производстве детского питания чревато исключительно тяжелыми последствиями.

Первые требования общественных организаций и некоторых членов Конгресса США ужесточить требования к качеству продукции относятся еще к 1996 году.

На днях сотрудники FDA (Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США) завершили работу над этим документом.

Теперь производители детских смесей обязаны проводить отдельный анализ готовой продукции на присутствие в ней бактерий хронобактер, чего раньше не было, также уточнены требования по составу питательных веществ и микроэлементов.

Возможно, ускорение работы над требованиями было вызвано произошедшими в 2011-2012 годах трагическими событиями, когда в США от некроза кишечника погибли около 10 детей, а жизнь нескольких десятков младенцев была спасена лишь благодаря мастерству врачей.

Вначале причины развившегося у детей некроза установить не удалось, но позднее гибель малышей связали с загустителем детского питания SimplyThick на основе ксантановой камеди (Е415).