Записи рубрики: Питание

Британские ученые выяснили, почему детям нельзя есть чипсы. Кроме того, что чипсы плохо влияют на желудок, обнаружилось, что они могут задерживать умственное развитие ребенка.

В исследовании приняли участие дети 3-4 лет, которые регулярно потребляли чипсы. После ряда психологических тестов исследователи определили влияние вредного картофеля. Оказалось, что любители чипсов медленнее думают, имеют нарушения в памяти и внимании. У них обнаружили проблему с креативностью и усвоением новой информации. Кроме того, дети отличаются плохим поведением...

Маленькие дети часто разборчивы в еде. Однако иногда это может свидетельствовать о проблемах с психикой. Исследователи из Центра нарушений пищевого поведения Дьюка проанализировали данные более 3000 детей в возрасте от 2 до 6 лет.

Примерно 14-20% родителей заявили, что их дети часто или всегда привередливы в еде. Почти 18% детей были умеренно разборчивыми. Около 3% оказались очень привередливыми. Эти дети придерживались отдельной диеты. Они не могли есть то же, что и другие. Самые привередливые дети примерно в 2 раза чаще остальных страдали от депрессии...

Чем покормить малыша, чтобы ему понравилось, и чтобы питание было полезным

Сегодня для кормления ребенка купить можно абсолютно все: от каш до фрикаделек в баночках и растворимых супов, и, тем не менее, многие мамочки не могут решить, что же предпочесть – давать малышу питание промышленного производства или готовить домашнюю еду. В обоих случаях есть свои «за» и «против».

Домашняя еда или питание из баночек?

С одной стороны, на приготовление питания нужно время, силы, продукты высочайшего качества — желательно своего «производства», например, с дачи...

Нервозность по поводу продуктов питания является обычной составляющей развития ребенка. Малолетние дети, естественно, неофобы — они относятся с недоверием ко всему новому. Даже самые смелые родители могут быть напуганы решением ребенка, не есть вообще ничего, но не пробовать что-то новое.

В результате родители часто уступают, приходя к выводу, что пироженое или фруктовый пирог, все-таки лучше, чем вообще ничего, хотя и не идеал.

Ниже обзор шести самых распространенных родительских ошибок в кормлении детей...

Какие продукты можно кушать годовалому малышу

У ребенка, достигшего годовалого возраста, важно сформировать принципы здорового питания, которые затем будут способствовать его многостороннему развитию и сохранению здоровья. Число кормлений малыша в этом возрасте должно быть не менее четырех-пяти раз в день: три основных и два дополнительных приема пищи. Мясо, рыба, яйца, молоко, кисломолочные продукты являются главными источниками высококачественных животных белков, способствующих нормальному росту и развитию ребенка в этот период жизни. В меню малыша рекомендуется также включить фрукты, овощи, плодоовощные соки. Овощные блюда усиливают секрецию пищеварительных желез и, тем самым, подготавливают пищеварительный тракт к перевариванию белковой и жирной пищи...

Медицинские специалисты из Госпиталя Святого Михаила в Торонто (Канада) пришли к выводу, что дети в возрасте от двух до пяти лет ежедневно должны выпивать не менее пол-литра коровьего молока.

Педиатр Джонатон Магир, работающий в госпитале, совместно с коллегами обследовал 1311 детей возрастом от двух до пяти лет. Специалисты выяснили, что при недостаточном потреблении молока ребенком в организме снижается витамин D. Тогда как чрезмерное употребление молока способствует снижению у детей в крови уровня железа, который является незаменимым элементом...

Конечно, ребенку необходимо пить воду. Если это ребенок грудного возраста, находящийся на грудном вскармливании, то воду необходимо предлагать между кормлениями, в этом случае ребенок выпивает столько, сколько ему необходимо, ведь мы не знаем точный состав грудного молока у каждой женщины и не можем оценить достоверно, сколько воды и питательных веществ ребенок получает в сутки.

При искусственном вскармливании объём воды, который ребенок должен выпивать в сутки, условно приравнивается к объёму одного кормления...

Итак, давайте научимся читать этикетки на продуктах и состав детского питания, чтобы покупать для своих детей только полезное.

Обычный или кристаллический сахар (сахароза)

Он улучшает вкус, но вместе с тем может спровоцировать обострение у малышей-аллергиков. Вместо сахара для них будут полезнее продукты, сладкий вкус которым придают натуральные вещества — глюкоза, лактоза, фруктоза, декстринмальтоза (мальтодекстрин).

Пребиотики

Пребиотики — неперевариваемые компоненты пищи, которые помогают развиваться нормальной микрофлоре кишеч...

Детское ожирение – одно из самых серьезных заболеваний в мире. Все потому что проблема лишнего веса у подростков, как правило, сопровождается заболеваниями, ранее присущими исключительно взрослым. У детей с лишней массой зачастую наблюдается высокий уровень холестерина, гипертония, диабет. Ожирение отрицательно отражается и на состоянии здоровья в будущем. Специалисты утверждают, что наличие такой проблемы грозит бесплодием, заболеваниями позвоночника, суставов. Велика вероятность развития других опасных осложнений, к их числу относятся почечная недостаточность, жировая дистрофия печени, инфаркты, инсульты...

Диагноз «пищевая аллергия» (впрочем, как и любой другой) может поставить ребенку только врач. Ученые обнаружили, что дети, у которых наличие такой аллергии определили родители, необоснованно лишены многих ценных и необходимых продуктов питания.

Самолечение нередко сопровождается и «самодиагностикой»: многие люди, не имеющие никакого отношения к медицине, почувствовав недомогание, сами ставят себе диагнозы и назначают лечение.

Это нередко приводит к самым тяжелым последствиям, включая смерть незадачливого самодеятельного эскулапа...